“三茶統(tǒng)籌,消費振興;健康侗茶,夢縈三江”,10月26日-29日,一場堪稱茶界“春晚”的盛會——第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會,匯聚了來自全國各地的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)領(lǐng)袖、專家學(xué)者、業(yè)界精英、廣大茶友等在三江“論茶”。
在我國“十四五”的開局之年,茶產(chǎn)業(yè)在全力實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的同時,還肩負(fù)著助力鄉(xiāng)村振興的重要使命。本屆經(jīng)濟年會在新冠肺炎疫情反復(fù)對全球茶葉消費趨勢產(chǎn)生影響、國內(nèi)外經(jīng)濟雙循環(huán)格局對茶葉經(jīng)濟發(fā)展帶來重大變化等特殊背景下召開。面對新發(fā)展要求,茶行業(yè)該如何提升茶葉質(zhì)量安全防控水平?后疫情時代,全球茶葉消費趨勢如何?如何做好“三茶統(tǒng)籌”,助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?
圍繞這些問題,本屆經(jīng)濟年會進行了為期三天的深入探討,并取得了卓有成效的成果:
01本屆經(jīng)濟年會面向社會全面發(fā)布《2021中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》及2022年度中國茶葉行業(yè)流行趨勢;
02正式發(fā)布了“2021中國茶葉行業(yè)年度調(diào)查結(jié)果”,頒布了“2021年度茶業(yè)百強縣”“2021年度‘三茶統(tǒng)籌’先行縣域”“2021年度茶旅融合特色縣域”“2021年度科技興茶富民典型縣域”“2021年度智慧茶業(yè)樣板縣域”“2021年度茶業(yè)百強企業(yè)”“2021年度茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”“2021年度茶葉出口領(lǐng)軍企業(yè)”“2021年度新茶飲戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)品牌”“2021年度茶業(yè)電商十強品牌”“2021年度協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新應(yīng)用示范單位”“2021年度茶葉暢銷品牌”、第五批、六批“中國制茶大師”“制茶能手”“2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進個人”等榜單;
03進行縣域政府、龍頭企業(yè)及先進人物在鄉(xiāng)村振興、消費提振、品牌建設(shè)等多方面、多領(lǐng)域先進經(jīng)驗分享;
04在主題報告會上,圍繞“三茶統(tǒng)籌,消費振興;健康侗茶,夢縈三江”年會主題進行專題報告,并進行了三江早春茶產(chǎn)業(yè)推介、“三江早春茶”品牌解讀及發(fā)布;發(fā)布了綠色引領(lǐng)、質(zhì)量至上的三江早春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“三江宣言”倡議;
05舉行了經(jīng)貿(mào)洽談會,圍繞“無限互聯(lián)·跨界共榮”的主題,整合產(chǎn)業(yè)資源,打造跨行業(yè)合作交流平臺;
06與京東超市聯(lián)合主辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題論壇,就茶業(yè)電商發(fā)展概況及趨勢洞察、發(fā)展策略等進行深入探討和經(jīng)驗交流;
07首次舉辦科技主題論壇,以“科技賦能,觀茶未來”為主題,圍繞如何借助科技要素賦能推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開交流分享;
08年會還舉辦了“食在茶香·品在三江”展覽展示活動,組織參觀考察三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向:營養(yǎng)和健康
后疫情時代,人們的消費需求發(fā)生了重大的變化。
“茶業(yè)發(fā)展新的方向,是茶與健康?!痹诘谑邔弥袊铇I(yè)經(jīng)濟年會主題報告會暨茶與健康專題論壇上,中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員、科技總顧問、中國食品安全與營養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威專家陳君石表示:“食品行業(yè)包括茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)展底線是食品安全,這是不可以競爭和討價還價的。在滿足安全底線后,營養(yǎng)和健康是食品行業(yè)發(fā)展的一個不可替代的方向?,F(xiàn)在中央強調(diào)人們的健康,沒有健康就沒有全面健康。食品行業(yè)非常復(fù)雜,但共同點就是營養(yǎng)和健康,后疫情時代,質(zhì)量好、口味好和營養(yǎng)健康的產(chǎn)品,是市場的需求。因此,食品行業(yè)需要開動腦筋,不要有任何畏難的情緒,打好‘營養(yǎng)和健康’的牌?!?/p>
圍繞“茶與健康”這個主題,專家學(xué)者還分別就“未來食品--消費嗜好與營養(yǎng)健康”“充分發(fā)揮商標(biāo)品牌引領(lǐng)作用,助力我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“2021年中國茶葉市場消費報告”“福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)建設(shè)”等進行經(jīng)驗分享。
洞察新消費趨勢,做好多向鏈接
未來,年輕群體逐漸成為茶葉消費主力軍,時尚、健康、體驗是今后茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的爆發(fā)點。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報告環(huán)節(jié),商務(wù)部市場運行與消費促進司、京東超市、八馬茶業(yè)、小罐茶業(yè)等企業(yè)代表先后作主題報告與經(jīng)驗分享,深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)的多功能性,探索茶與電商、休閑、旅游、文化、科普教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的深度融合路徑。論壇的成功舉辦,為“互聯(lián)網(wǎng)+”賦能中國茶產(chǎn)業(yè)提供了新思路,為中國茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展增添了新引擎。
值得一提的是,為整合產(chǎn)業(yè)資源,助推茶葉消費升級,自2020年,中國茶業(yè)經(jīng)濟年會期間便開始舉辦經(jīng)貿(mào)洽談會,促成行業(yè)品牌茶業(yè)與科技創(chuàng)新企業(yè)、國潮食品企業(yè)、機械加工企業(yè)的跨界合作。今年活動現(xiàn)場達(dá)成7項簽約,包括銷區(qū)茶葉推廣、機械食品加工、成立茶飲研究院、三江綠茶購銷等跨界合作簽約項目,成功打造跨行業(yè)合作交流平臺。
首次舉辦科技論壇,觀茶未來
百年未有之大變局,科技是發(fā)展破局之關(guān)鍵。
本屆年會首次舉辦科技論壇,以“科技賦能,觀茶未來”為主題,邀請食品科技、裝備制造、數(shù)字科技等領(lǐng)域知名專家深入詮釋新時代食品科技發(fā)展路徑以及如何借助科技要素推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)前,我國已全面進入“十四五”新發(fā)展階段,茶行業(yè)如何通過科技賦能推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為行業(yè)關(guān)注的新熱點話題。企業(yè)作為推動行業(yè)發(fā)展前行的主力軍和先行者,面對新時代發(fā)展要求,始終在相關(guān)領(lǐng)域進行著創(chuàng)新和探索??萍颊搲F(xiàn)場邀請了中茶科技、涇渭茯茶、止茶智能、天鑒防偽、六大茶山、華祥苑、八馬茶業(yè)等企業(yè),就“茶業(yè)加工技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用與裝備智造提升”“茶葉防偽溯源科技化”“茶葉倉儲智能化”等話題進行專題交流。
千年侗寨,夢縈三江。經(jīng)過三十余年賡續(xù)奮斗,“三江早春茶,敢為天下先”的品牌形象逐漸確立,結(jié)合民族風(fēng)情的茶旅線路打造完成,茶產(chǎn)業(yè)成為三江鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。眾多嘉賓還在深入了解三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,學(xué)習(xí)三江茶產(chǎn)業(yè)的一些先進的經(jīng)驗做法。
盛會雖已落幕,但是三江的風(fēng)情和一杯清醇早茶早已沁入人心。有關(guān)產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的思考還在持續(xù)發(fā)酵中,由年會打造的茶產(chǎn)業(yè)“經(jīng)濟磁場”也將不斷加強。
本屆經(jīng)濟年會由中華全國供銷合作總社指導(dǎo),中國茶葉流通協(xié)會、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社、柳州市人民政府聯(lián)合主辦,三江侗族自治縣人民政府、柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柳州市供銷合作聯(lián)社共同承辦。
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